Mahsulotlar yaxshi shamollatiladigan, quruq va toza omborda, yong'indan himoya qilishning yaxshi vositalari bilan saqlanishi kerak. Saqlashda ular issiqlik manbalaridan uzoqroq tutilishi va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasligi kerak. Ochiq havoda uyumga to'plash qat'iyan man etiladi.